Состав соевого масла: 51-57% линолевой; 23-29% олеиновой; 4,5-7,3% стеариновой; 3-6% линоленовой; 2,5-6,0% пальмитиновой; 0,9-2,5% арахиновой; 0,1% гексадеценовой; 0,1-0,4% миристиновой.Sfera.fm
Лецитин сохраняется при изготовлении обоими методами и составляет около 3%. В зависимости от способа производства и обработки выделяют несколько видов соевого масла: — Масло холодного отжима.Sfera.fm
Какое влияние на организм оказывает соевое масло Соевое масло — растительный продукт, богатый витаминами и минералами, который оказывает положительное воздействие на организм человека.Sfera.fm
Множество исследований показывают, что замена насыщенных жиров в рационе на полиненасыщенные способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.Sfera.fm