Ресторатор Гладских: важно обсушивать мясо и рыбу перед приготовлением
При неправильной термической обработке улетучиваются полезные свойства пищи.Пятый канал
Разморозку продуктов нужно проводить в закрытых емкостях при температуре от двух до четырех градусов.Общественная служба новостей
По словам бренд-шефа, чтобы минимизировать образование канцерогенов от дыма и копчения, поверхность рыбы или мяса нужно обсушивать.Lenta.ru
Врач - гастроэнтеролог-диетолог-нутрициолог Татьяна Жаровская рассказала, кому противопоказан шашлык.Комсомольская правда