Опыт Чувашии по централизации школьного питания перенимают другие регионы
В 2023 году в Чувашии был запущен проект по централизации системы школьного питания с использованием потребительской кооперации.Наша версия
- В результате эксперимента количество организаторов питания сократилось с 400 до 30, себестоимость завтраков и обедов снизилась, а контроль качества и безопасность – выросли, – отметил Глава Республики Олег Николаев в интервью изданию «Известия».ГТРК Чувашия
В Чувашии, отмечают в «Известиях», разработаны программы производственного контроля на основе принципов ХАССП, а продукты и готовые блюда регулярно проверяются.Советская Чувашия
Например, в администрации Республики Калмыкия поддерживают чувашскую инициативу и планируют перейти на безопасную «доготовочную» систему, соответствующую требованиям СанПиН.Советская Чувашия