Определить лес, в котором с высокой вероятностью можно найти грибы, можно по нескольким характерным признакам. Об этом в беседе с RT рассказала доцент кафедры биологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько. По ее словам, в первую очередь следует обращать внимание на породы деревьев, поскольку большинство грибов образуют симбиоз с их корневой системой.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
Специалист пояснила, что для лесов средней полосы важны деревья-партнеры. Подберезовики чаще встречаются рядом с березами, подосиновики — возле осин, а белые грибы и рыжики предпочитают соседство сосен и елей. Если в лесу преобладают только липы, клены или дубы без примеси хвойных и мелколиственных пород, рассчитывать на богатый грибной урожай, по словам биолога, не стоит.
Еще одним важным фактором эксперт назвала возраст леса и уровень освещенности. Наиболее подходящими считаются массивы возрастом от 20 до 50 лет, где уже сформировались достаточно густые кроны, создающие необходимую тень. Существенное значение имеет и лесная подстилка: грибы плохо растут в высокой траве или зарослях малины, а наиболее благоприятными условиями считаются мох-сфагнум, черничник, брусничник и слой старой хвои толщиной от трех до семи сантиметров.
Особые условия, как отметила Слынько, необходимы белым грибам. Они предпочитают взрослые леса с мощной хвойной подстилкой и нередко соседствуют с красными мухоморами, папоротником-орляком, марьянником дубравным, известным также как иван-да-марья, а также кустами вереска. Искать такие грибы специалист рекомендовала на сухих возвышенностях и южных склонах оврагов, где не застаивается вода, но почва сохраняет достаточную влажность.
Эксперт также обратила внимание, что трубчатые грибы редко встречаются поодиночке. После первой находки она советует медленно обследовать участок вокруг, описывая спираль радиусом от трех до пяти метров и осторожно раздвигая траву руками. Кроме того, стоит проверять южные края тропинок, границы света и тени, основания муравейников и выворотни корней елей, под которыми, по словам биолога, часто скрываются белые грибы.
Читайте также: