Университет Ватерлоо выявил опасные соединения в силиконовой посуде
Рекомендован строгий контроль качества изделий.Царьград
Специалисты Университета Ватерлоо пришли к выводу, что популярная силиконовая посуда для выпекания способна выделять вредные летучие соединения — циклические силоксаны, которые проникают в пищу и окружающий воздух при нагревании.Царьград
В ходе эксперимента ученые проанализировали 25 образцов силиконовых форм, выявив содержание до 4300 микрограммов силоксанов на грамм использованного материала.Царьград
Наибольшую угрозу представляют тяжелые силоксаны (D7–D16), которые могут накапливаться в организме и оказывать влияние на эндокринную систему.Царьград