— Работа с локальными продуктами — сейчас самый главный тренд в кулинарии, — говорит вице-президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области Олег Пономарев.e1.ru
Каков Урал на вкус Уже несколько лет сообщество поваров-энтузиастов старается возродить традиционные рецепты уральской кухни.e1.ru
Каждому участнику выдали набор продуктов, из которого за три часа нужно было приготовить три блюда современной русской кухни — так, чтобы удивить жюри и не нарушить технологию.e1.ru
Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» носит имя шеф-повара кремля и экс-президента Национальной ассоциации кулинаров России Виктора Беляева.e1.ru