Nutrients: У грибов есть потенциал для защиты мозга от старения благодаря антиоксидантам
Ученые из Университета имени Альдо Моро в Бари выяснили, что съедобные и лекарственные грибы содержат различные антиоксиданты, которые могут предотвратить нейродегенерацию у пожилых людей.Газета.Ru
Однако с возрастом уровни оксидантов увеличиваются, а антиоксидантная защита становится менее эффективной, что приводит к дисбалансу и окислительному стрессу.Газета.Ru
Исследователи проанализировали существующие научные данные о съедобных грибах.Газета.Ru
Необходимы дальнейшие исследования и поиск положительного влияния грибов на организм человека, поскольку качество исследований с людьми было небольшим.Involta Technologies