Интерьер разработала уральская команда Studio 40 совместно с Флегановым: концепция ресторана — эко-стиль, где эко — значит «природный».URA.Ru
Например, в Forest подают сельдерей с горьким шоколадом, ледяную рыбу и краб с пюре, желе из просекко и черными лисичками.URA.Ru
В ресторане есть винный шкаф, в котором располагается около сотни наименований неизвестных или малоизвестных вин.URA.Ru
На входе гостей встречают люстры-облака, которые созданы на 3D-принтере и перекликаются со светильниками в зале.66.ru