В Югру наконец пришло лето. Многие жители отправляются на природу пожарить шашлык. Чтобы пикник прошёл без проблем, стоит придерживаться простых правил безопасности. Делимся советами, как обеспечить спокойный отдых.
Совет 1. Проверьте прогноз погоды перед выездом - это поможет избежать сюрпризов в виде ливня, шторма или грозы.
Совет 2. Убедитесь, что на выбранной территории не действует особый противопожарный режим: в такие периоды запрещено разводить костры, жарить мясо на открытом огне, сжигать мусор и сухую траву. Ограничения могут распространяться и на дачные участки.
Совет 3. Выбирайте лёгкую, но плотно прилегающую к телу одежду и закрытую обувь: так будет комфортно в жару и снизится риск попадания клещей под одежду. В этом году их в Югре особенно много.
Совет 4. Возьмите репелленты против насекомых: комаров, мошек и клещей. Для детей подойдут специальные браслеты, для питомцев - защитные ошейники.
Совет 5. Не забудьте средства гигиены: антисептики, влажные салфетки и запас питьевой воды. Они пригодятся и для поддержания чистоты, и при небольших травмах.
Совет 6. Внимательно выбирайте мясо: обращайте внимание на цвет (он должен быть естественным, не слишком ярким) и запах (без кислинки и посторонних нот). Хороший кусок быстро восстанавливает форму после нажатия и не оставляет липкого следа. От готового шашлыка с обилием специй лучше отказаться - они маскируют возможные недостатки продукта.
Совет 7. Мойте фрукты, овощи, грибы и зелень дома: на природе сделать это качественно сложнее, а риск попадания микробов выше.
Совет 8. Храните продукты в холодильнике до выезда, а в дороге используйте термосумку или контейнеры с замороженными бутылками воды. Некоторые продукты можно завернуть в фольгу - это поможет сохранить их свежесть на жаре.
Совет 9. Тщательно прожаривайте мясо: главный признак готовности - прозрачный сок при разрезе самого крупного куска. Если сок розовый, верните мясо на угли: полная прожарка убивает опасные бактерии.
Совет 10. Перед уходом полностью потушите костёр - убедитесь, что он погас окончательно. Об этом напоминают специалисты Авиалесоохраны Югры.
Ранее mvremya.ru писало, что прокуратура Югры напомнила об ответственности за поджог травы.