Товары проверялись на микробиологические и физико-химические показатели, к которым относятся санитарно-химические, радиологические показатели и показатели фальсификации.Московский Комсомолец Великий Новгород
По физико-химическим показателям (жирность, влажность и другие) продукция с нарушениями выявлялась в 13,9% случаев, в том числе по показателям фальсификации – в 14,5% случаев.Московский Комсомолец Великий Новгород
Контрольно-надзорные мероприятия включают изучение документов на товары, данных производственного контроля и медкнижек сотрудников.Московский Комсомолец Великий Новгород
В случае выявления нарушений гигиенических норм применяются административные меры, а некачественная продукция изымается, пояснили в ведомстве.Московский Комсомолец Великий Новгород