К продаже на рынке допускают только свежие и сушеные грибы, которые прошли обязательную проверку в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.АиФ Тула
Также не следует покупать солёные, маринованные и консервированные грибы, приготовленные в домашних условиях, у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.АиФ Тула
На упаковке должно размещаться наименование грибов, наименование и адрес изготовителя, срок годности и условия хранения.АиФ Тула
Перед приготовлением грибы рекомендовано отварить 10 минут, отвар слить, промыть грибы, а после приготовить как обычно.АиФ Тула