Специалисты научились производить псилоцибин из пекарских дрожжей
Тогда оказалось, что грибной катализатор одной из важнейших реакций в цепочке — присоединения гидроксильной группы к четвертому атому углерода индольного кольца — не функционирует.N + 1
Сотрудники Датского технического университета во главе с Ириной Бородиной (Irina Borodina) внедрили гены ферментов, необходимых для синтеза псилоцибина из глюкозы, в более близкий Psilocybe организм — пекарские дрожжи.N + 1
В отличие от E. coli, в питательную среду дрожжам не нужно было добавлять необычные вещества: сырьем для производства алкалоида служила глюкоза.N + 1
Также грибы производили продукт распада псилоцибина — псилоцин — в концентрации до 580 миллиграмов на литр.N + 1