Как сообщили «Ъ-Прикамье» в компании Focus Technologies, в ноябре — начале декабря количество заказов в пермских кафе и ресторанах выросло на 11% по сравнению с прошлым годом.Коммерсантъ Пермь
Эксперт обратил внимание, что с середины декабря в Прикамье традиционно начинается всплеск потребительской посещаемости ресторанов, магазинов и торговых центров.Коммерсантъ Пермь
Директор холдинга «Национальная кухня» («Хуторок», «Компот», «Пельменная», Porta, «MaoTao» и другие) Олег Поляков не заметил «кардинальных улучшений» в отрасли, но обратил внимание на незначительный рост посещаемости и числа заказов по сравнению с 2021 годом.Коммерсантъ Пермь
Феликс Садыков из ресторана «Одесса» рассказал, что в сентябре, после объявления частичной мобилизации, посещаемость заведения упала, бизнес отказывался от «брони» на корпоративы.Коммерсантъ Пермь