Названа польза моркови из-за ее оранжевого цвета
Новое исследование ученых из Университета Северной Каролины показало, что за оранжевый цвет моркови отвечают три рецессивных гена.Газета.Ru
Морковь такого цвета содержит много каротиноидов, природных пигментов, которые снижают риск развития заболеваний глаз и защищают клетки от преждевременного старения.Газета.Ru
Результаты опубликованы в журнале Nature.Газета.Ru
Специалисты полагают, что оранжевая морковь возникла в Западной Европе в 15-16 веках в результате скрещивания белой и желтой моркови.МедиаПоток