Читайте РБК в «Максе».
Бургундия приступила к сбору самого раннего урожая винограда за последние 500 лет, сообщает Wine-Searcher.
«Это невероятно. В прошлом году мы начали [сбор урожая] 25 августа. Это был самый ранний урожай, который мы когда-либо видели», — сказала виноградарь Люсиль Руссо из винодельни Domaine Rousseau (Турень Нобль Жуэ).
Бургундия побила рекорд самого раннего урожая за всю историю. Предыдущий рекорд по самому раннему урожаю был установлен в 1556 году, когда сбор начался 15 августа. В этом году многие хозяйства региона отчитались о том, что начали уборку уже 14 августа, в основном — для игристых вин.
Климатолог Томас Лаббе сказал, что рекорд 1556 года до сих пор оставался в силе, поскольку касался сбора урожая для тихих вин. Теперь и этот рекорд побит: винольческое хозяйство Domaine Leflaive начали сбор винограда для тихих белых вин.
«Мы начали сбор для вин монраше. Очевидно, что еще очень, очень рано. Сезон 2026 года с его повторяющимися волнами жары заставил нас принять решение начать сбор урожая сегодня. Виноград очень здоровый. Конечно, содержание сахара высокое, но кислотность все еще очень хорошая, что обеспечит нам хороший баланс. Ароматически это именно то, к чему мы стремимся, поэтому это должно дать нам очень хорошие вина монраше», — сказал глава поместья Domaine Leflaive Брис де Ла Морандьер.
В сезоне 2026 года многие винодельческие страны приступили к уборке винограда раньше, чем обычно. В Италии первыми старт уборочной кампании дали хозяйства Сицилии — 21 июля. О самой ранней в своей истории уборке отчиталась испанская винодельня Juvé & Camps в Каталонии. Французская Шампань также перенесла официальную дату старта уборочной кампании с 15 на 12 августа в связи с «беспрецедентной динамикой созревания винограда».