Ульяновские студенты-аграрии научились выращивать африканских сомов и делать уникальные сыры
14 января в рамках проведения Губернаторского совета по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий глава региона Сергей Морозов посетил учебный комплекс «Умная ферма», открывшийся на базе Ульяновского государственного аграрного университета имени П.А. Столыпина в Чердаклинском районе, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу областного минсельхоза. В октябре 2019 года на факультете ветеринарной медицины и биотехнологии был запущен в эксплуатацию учебный комплекс для содержания крупного рогатого скота и доения молока «Умная ферма». Он рассчитан на десять голов дойного стада и станет основой для подготовки ветеринарных врачей, ветеринарно-санитарных экспертов и зоотехников. В данный комплекс входят учебная специализированная аудитория и помещения для содержания коров, сбора и хранения молока, доильный зал «Ёлочка», а также приборы для управления доением, поилки с подогревом, стойловое оборудование. «Мы создаем учебно-научную и методическую базу для подготовки высококвалифицированных специалистов – это самое главное, для нас и региона. Показательным является проект «Умная ферма». Он предлагает готовые инновационные решения для содержания коров и имеет цифровое сопровождение физиологического состояния животных. Параметры молока коров «Умной фермы» отвечают всем требованиям стандарта молока-сырья, поэтому было принято решении перерабатывать молоко в учебно-технологической лаборатории вуза. Так же начат выпуск пяти видов потребительской продукции от университетских коров с «Умной фермы» — молоко, кефир, сметана, творог и масло. По словам зампреда правительства — министра агропромышленного комплекса и развития сельских территорий Ульяновской области Михаила Семёнкина, кроме «Умной фермы» в УлГАУ продолжается оснащение оборудованием практических классов по выращиванию рыб. В этот день, в рамках Губернаторского совета по АПК, были подписаны соглашения о сотрудничестве по подготовке специалистов между Ульяновским государственным аграрным университетом имени П.А.Столыпина и АНО «Центр стратегических исследований Ульяновской области», а также между УлГАУ имени П.А.Столыпина и ЗАО «Проминвест» - по созданию филиала кафедры «Кормления и разведения животных» на базе ЗАО «Проминвест» Новоспасского района.SveticH.info