«ВJN»: Ученые назвали жирную пищу причиной инфаркта в молодом возрасте
Ученые из университета Эксетера, университета Бристоля (оба в Великобритании) и университета Восточной Финляндии выяснили, что злоупотребление жирной, сладкой и калорийной пищей в детстве повышает риск инсульта и сердечного приступа в молодом возрасте.Вечерний Санкт-Петербург
Результаты исследования опубликованы в British Journal of Nutrition.Газета.Ru
В ходе первого этапа исследования ученые проанализировали пищевые привычки и общее качество рациона питания более 4700 добровольцев в возрасте от семи лет.Газета.Ru
Результаты показали, что у участников, в детстве потреблявших больше жирных, сладких и калорийных продуктов, артерии были более ригидны, чем у тех, в чьем рационе было достаточно овощей, фруктов, круп, рыбы и бобовых.Газета.Ru