Ученые доказали, что алкогольное пиво безопаснее безалкогольного
Как показали результаты исследования, проведенного американскими учеными, безалкогольное пиво, в отличие от алкогольного, создает среду, способствующую выживанию и благоприятствующую дальнейшему росту патогенов.Rusargument
Низкий уровень pH, наличие этанола, добавление горьких кислот хмеля, большой объем растворенного углекислого газа и минимум кислорода.Planet Today
Однако крафтовое слабо- или безалкогольное пиво изготавливается иначе.Московский Комсомолец Волгоград
В экспериментах было доказано, что при температуре 14 градусов кишечная палочка и сальмонелла могут выживать в безалкогольном пиве.Последние новости