И не только чёрного или зелёного, но и белого, — так его называют из-за нежного пушка, покрывающего чайный куст.ЦДИ ПО
А улун, или бирюзовый чай, занимает положение между чёрным и зелёным, и некоторые сорта обладают нежным привкусом, напоминающим молоко.ЦДИ ПО
- Зелёный и белый чаи сочетаются с кремовой консистенцией, мягкими вкусами и пикантной кислинкой.ЦДИ ПО
- Молочный улун — желательно не слишком горячий — особенно гармонично дополняет такие сыры, как буррата, моцарелла, рикотта, страчателла.ЦДИ ПО