Ученые из Университета Северной Каролины представили теорию, которая меняет понимание процесса кристаллизации, показывая, что ключевую роль в формировании кристаллов играет растворитель, а не растворенное вещество.Pro город будущего
Профессор химии и автор исследования Джеймс Мартин оспаривает традиционную теорию о кристаллизации и вводит концепцию переходной зоны, где раствор преобразуется в нечто похожее на расплав перед кристаллизацией.Pro город будущего
Исследование опубликовано в журнале Matter.Pro город будущего
Мартин объясняет, что ключом к формированию кристаллов является быстрое разделение растворителя и растворенного вещества, и доказывает, что растворитель играет главную роль в управлении скоростью роста кристаллов.Pro город будущего