В Красноярске проходит Фестиваль сибирской кухни.Проспект Мира
В шести заведениях жители и гости города могут попробовать сибирскую кухню, которую подготовили ведущие ресторанные группы Красноярска.Проспект Мира
Например, в ресторане Tunguska и баре «Булгаков» представлены сеты от шеф-поваров Николая Боброва и Михаила Михайлова.Проспект Мира
В баре «Булгаков» представлены:енисейский сморреброд с малосольным хариусом и щучьей икрой с молодой картошкой и кремовым хреном;японские вареники с олениной и свекольным деми;ганаш из облепихи с черной икрой, кедровым орехом и соусом трес лечес.Проспект Мира