Врач Бартули: риск заражения паразитами возникает при употреблении любой рыбы, которая не прошла термическую обработку
В случае употребления охлажденной или недостаточно замороженной рыбы риск заражения сохраняется.ФедералПресс
Например, в морской рыбе есть печеночный сосальщик Clonorchis sinensis, а в речной — opisthorchis felineus.Телеканал 360°
Хроническую форму паразитных болезней имеет большинство людей, которые часто употребляют рыбу.Общественная служба новостей
Определить, заражена ли рыба паразитами, «на глаз» невозможно, указал Бартули.Общественная служба новостей