В настоящее время огромное разнообразие предприятий общественного питания по изготовлению и реализации блюд нетрадиционной кухни.Глобус (г. Серов)
В рецептуре блюд данной кухни используется большое количество специй, продовольственное сырье животного и растительного происхождения, нетрадиционного для России, а также морепродукты, рыбная продукция в сыром виде, без термической обработки.Глобус (г. Серов)
Сырая рыба, используемая в роллах и суши, может стать причиной возникновения острых кишечных инфекций и паразитарных инфекций.Глобус (г. Серов)
Риск возникновения заболевания увеличивается при доставке данных блюд для употребления вне организации общественного питания, так как могут нарушаться условия хранения и транспортировки данного блюда.Глобус (г. Серов)