Уровень остроты перцев можно оценить в лаборатории, пользуясь шкалой Сковилла.Faktom
По данным sciencefocus.com, в Великобритании существовал перец Infinity Chilli, который до 2017 года считался самым острым.Faktom
4. Скорпионий перец Тринидад-Моруга — 1 207 764 единиц Выращенный в Тринидаде и Тобаго скорпионий перец Тринидад-Моруга настолько острый, что, как говорят, жжет рот и горло по меньшей мере восемь минут.Новая Хакасия.Online
С 2017 года абсолютный рекорд остроты принадлежит перцу Каролинский жнец, острота которого в 650 раз выше, чем у халапеньо, а по шкале Сковилла составляет 1 641 183 единицы.Faktom