В Мончегорске развивают гастротуризм, профессионалы помогут в готовке блюд арктической кухни
В Мончегорск приехала лаборатория федерального проекта «Гастрономической карты России».Аргументы и Факты - Мурманск
С 16 по 18 июня ряд муниципальных рестораторов пройдут обучающие мастер-классы от профессионалов лаборатории по позиционированию и подаче блюд арктической кухни.Хибины.ru
Лаборатория также поможет определить заведения, готовые внедрить и работать с арктической кухней, в том числе в рамках предстоящих мероприятий - Imandra Viking Fest и фестиваля "Териберка".Хибины.ru
Мероприятие проходит под руководством Екатерины Шаповаловой – методиста и руководителя проекта, которая выберет лучших участников в гастрономическую карту.Хибины.ru