Первый автор исследования, выпускник Сколтеха и сотрудник «ОйлДжин» Рим Губаев пояснил проблем, которую решала команда ученых: «Сырье для производства высокоолеинового масла получают с помощью селекции.ИА Красная Весна
По свойствам олеиновое масло близко к оливковому.ИА Красная Весна
Кроме практических, исследователи получили и новые фундаментальные результаты, первыми обнаружив транслокацию (перемещение крупных участков хромосом растения) в геноме культивируемого подсолнечника.ИА Красная Весна
Олеиновая кислота помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.Naked Science