Мастер-класс был интересен как для рыбаков, так и для домохозяек, поваров.Черноярский вестник «Волжанка»
Евгений Болдырев, подробно рассказал о технике разделки рыбы, уделив внимание каждому этапу процесса.Черноярский вестник «Волжанка»
Также Евгений рассказал о видах рыб, обитающих в Волге, и о том, какие болезни могут быть опасны для человека, например дифиллоботриоз и лигулез.Черноярский вестник «Волжанка»
Деликатес произвёл на всех неизгладимое впечатление.Черноярский вестник «Волжанка»