Астраханская область увеличила экспорт черной икры втрое в 2025 году
В регионе осетроводство является одним из перспективных направлений аквакультуры, о чем свидетельствует увеличение количества хозяйств, занимающихся выращиванием товарных осетровых.ТАСС
Сохраняется также тенденция роста производства черной икры: в этом году в регионе уже произвели столько же продукции, сколько за весь прошлый год.ТАСС
Местные предприятия производят из выращенной рыбы широкий ассортимент продукции: тушки, филе, мороженые стейки, балычные изделия холодного копчения.ТАСС
В регионе осетровых выращивают в основном индустриальным способом в садках, установленных на водоемах, а также в установках замкнутого водоснабжения.ТАСС