Елена Буторина нутрициолог Ямальского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Горчичное масло в сравнении с другими нерафинированными маслами Горчичное масло гораздо полезнее подсолнечного, оливкового и кукурузного.Север-Пресс
Омега-3, которая есть в масле, помогает формировать нервную систему и мозг; витамин D содействует укреплению костей, иммунитета; витамин А помогает сформировать крепкие кости, а В6 — стимулирует работу печени и мозга, поддерживает иммунитет.Север-Пресс
Для пожилых людей улучшает работу сердечно-сосудистой системы; снижает уровень холестерина в крови; улучшает зрение; благотворно влияет на работу пищеварительной системы; повышает эластичность сосудов.Север-Пресс
В пищу можно употреблять масло, в котором содержание эруковой кислоты не превышает 5 %. Хорошее масло продают в бутылках из темного пластика или темного стекла.Север-Пресс