Немецкий шварцбир, питкий и одновременно насыщенный, странным образом подходит и для лета, и для зимы и адаптируется к любой обстановке.Profibeer.ru
К счастью, есть одна зацепка, уходящая далеко в прошлое — пивоварня Köstritzer, практически ставшая синонимом стиля.Profibeer.ru
Неясно, когда для чёрного пива начали использовать лагерные дрожжи, однако полностью отметать возможность существования ранних лагерных версий нельзя — одно из мест, где стиль до сих пор процветает, находится к югу, во Франконии.Profibeer.ru
Нынешний управляющий директор пивоварни Köstritzer Уве Хельмсдорф обнаружил интересное упоминание о пивоварне в 20-х годах XIX века — в письме лингвиста Вильгельма фон Гумбольда жене.Profibeer.ru