Чтобы получать качественный растительный жир, пригодный для дальнейшей глубокой переработки, необходимо изменить сами свойства масличных культур на генетическом уровне.Sfera.fm
Уже несколько лет российские селекционеры успешно осваивают программы с использованием молекулярных маркеров для определения простых признаков — в первую очередь, содержания олеиновой кислоты.Sfera.fm
В 2026 году ВНИИМК представил гибрид ОКСИ с содержанием олеиновой кислоты 85% и повышенной окислительной стабильностью, а также гибрид СТЕАРИН с уникальным полутвердым типом масла, перспективный для специализированных пищевых продуктов и промышленности.Sfera.fm
В 2025 году компания завершила крупный инвестпроект по созданию современного производства сложных эфиров натуральных жирных кислот, а на 2026 год запланировано официальное формирование первого в Смоленской области олеохимического кластера.Sfera.fm