В вареном — можно.Советы по хранениюБулгур — крупа неприхотливая, хорошо хранится в герметичной стеклянной или керамической банке в темном прохладном месте до 6-8 месяцев.Московский Комсомолец Самара
Нужно отварить булгур (мелкий) 10 минут, остудить.Добавить гранатовые зерна, рубленую петрушку (много!), зеленый лук, томатную пасту, гранатовый соус (наршараб), оливковое масло, соль, перец, паприку.Посыпать грецкими орехами.Московский Комсомолец Самара
Добавить крупный булгур, залить горячей водой (1:2).Затем добавить отварной или консервированный нут, специи (зира, кориандр, куркума).Московский Комсомолец Самара
Тушить под крышкой 15-20 минут.Подавать к столу лучше с зеленью - сытный обед, который не оставит шанса голоду до вечера.Булгур с креветками и шпинатомОбжарьте чеснок на кокосовом масле, добавьте креветки, шпинат, готовится 3-4 минуты.Московский Комсомолец Самара