В Архангельске пройдет гастрономический фестиваль «Северное гостеприимство»
Мероприятие будет организовано в рамках Маргаритинской ярмарки, которая пройдет в столице Поморья с 23 по 27 сентября.Правительство Архангельской области
Также для желающих научиться готовить блюда северной кухни будут доступны мастер-классы на платформе YouTube.Медиапортал Правда Севера
Участниками фестиваля станут рестораны, пекарни и столовые областного центра.Медиапортал Правда Севера
Гости фестиваля смогут отведать котлеты из трески с творогом и ламинарией, палтус крудо с томатами и крыжовником, треску с лисичками и соусом бер-блан, строганину из скумбрии, треску, запеченную с овощами в хлебе, поморскую уху и уху древних викингов.Медиапортал Правда Севера