Закрытие нескольких ресторанных проектов в Томске только в конце прошлого года заметили многие жители города.Tomsk.Ru
При текущей совокупности факторов давления на малое и среднее предпринимательство — от налоговой нагрузки до регуляторных ограничений и сбоев в привычной цифровой среде — предпосылок для роста немного.Tomsk.Ru
По словам Олеси Алексиковой, опирающейся на данные Росстата за период с 2015 по 2025 год, разрыв между темпами роста экономики и удорожанием товаров и услуг напрямую сказывается на ресторанной отрасли.Tomsk.Ru
Для малого и среднего бизнеса общественного питания онлайн-сервисы бронирования, программы лояльности, агрегаторы доставки и операционные платформы уже не являются конкурентным преимуществом, а превратились в базовую необходимость.Tomsk.Ru