Место солянки было на столе в простом доме, в кухне или скромной гостиной, а не в парадной столовой дворянина.Коммерсантъ FM
Впервые о солянке упомянул в 1795 году служащий Тайной канцелярии, поэт и автор книг по домоводству Николай Осипов.Коммерсантъ FM
Солянка оставалась вторым блюдом еще полвека, после чего в кулинарной литературе наконец удостоилась раздела супов на мясном бульоне.Коммерсантъ FM
Оживленная международная торговля донесла до русских кухонь томатную пасту, каперсы, оливки — атрибуты красивой жизни, превратившие домашнее антипохмельное кушанье в дорогой изыск.Коммерсантъ FM