«Рынок искусственного мяса должен получать государственную поддержку»
«Появление альтернативного сектора белка имеет потенциал для снижения экологического воздействия, связанного с зависимостью Великобритании от животного белка», — заявил автор отчета SMF Лайнус Пардо.ИА Красная Весна
На данный момент на душу населения Соединенного Королевства приходится только на шесть процентов меньше мяса, чем в 1974 году.Lenta.ru
По словам экспертов, властям необходимо сосредоточиться не только на введении налога на употребление мяса, но и развивать рынок альтернативных товаров.Lenta.ru
Мировые продажи пищевых альтернатив на растительной основе к 2030 году могут достичь $162 млрд, или 7,7% от ожидаемого мирового рынка протеина.ИА Красная Весна