Герой проекта Псковского агентства информации «Мужчина на кухне» — председатель комитета по транспорту и дорожному хозяйству Псковской области Борис Елкин. Из предоставленных гипермаркетом «Лента» продуктов он приготовил в кулинарной мастерской семейного клуба «Компас знаний» индейку по-венгерски с красным рисом, а также рассказал о своих кулинарных предпочтениях. Главной темой, конечно же, стали вопросы дорожной и транспортной инфраструктуры региона. Сегодня приготовим индейку — достаточно диетический продукт. Поскольку грудка этой птицы довольно сухое мясо, используем бедро. Вообще, это будет рулет из бедра индейки вместе с беконом, который с давних времен был преимущественно венгерским. Гарнир будет простой — красный рис, который достаточно хорошо подходит к индейке. О состоянии дорог в Псковской области Проблем много, скрывать не стоит. Но скажу так: в Пскове и области не самые худшие дороги в России. Он не инновационный, но в Псковской области его еще нигде не применяли. Чтобы привести дороги в полноценное и соответствующее нормативам состояние требуется капитальный ремонт, либо реконструкция. Например, километр реконструкции дороги к СНТ «Вишенка» стоит порядка 40 млн рублей. Можно ли класть асфальт в дождь? В этом плане нужно понять подрядчиков. Они заказывают с утра асфальт, а пока его везут, начинается дождь. Знаю случаи, не на примере Псковской области, когда асфальт высыпали на обочину, а затем использовали его для других нужд. О подземных переходах в Пскове и реконструкции мостов Ничего плохого в подземном переходе на площади Ленина в Пскове я не вижу.Псковское агентство информации