- Группе исследуемых в течение десяти дней было рекомендовано принимать в пищу предложенное хлебобулочное изделие вместо рекомендованного прежде ржаного хлеба или хлеба грубого помола.Номер один
По словам Галины Цыбиковой, разработанная технология изготовления хлебобулочных изделий позволяет сократить технологический процесс за счет интенсификации брожения теста.Номер один
Не получилось взаимодействия и с местными производителями - ученая предлагала свою технологию крупным предприятиям республики: «Бурятхлебпрому», «Хлебушку», магазинам «Диабетика», но, к сожалению, интерес к новой технологии никто не проявил.Номер один
Тем не менее разработка есть, и, если найдутся желающие помочь Галине Цыреновне возродить производство, улан-удэнцы вновь увидят на прилавках полезный продукт.Номер один