Специалист по ДНК-тестированию Минаев рассказал, как ищут фальсификат в мясе

Когда колбаса из индейки содержит всего 20% мяса индейки.Газета.Ru
Дорогое мясо подменяется дешевым, куриным и свиным.Газета.Ru
Более того, весь оборот сырья животного происхождения прослеживается Федеральной государственной информационной системой "Меркурий".Газета.Ru
Например, можно не указывать видовую принадлежность животных белков.Газета.Ru
Эта новость в СМИ