Как отмечается в статье для журнала Proceedings of the National Academy of Sciences, открытие поможет понять, как образуются кочаны не только у «айсберга», но и у других листовых овощей, например, капусты.N + 1
Команда исследователей во главе с Ханьхуэем Куаном (Hanhui Kuang) из Центральнокитайского сельскохозяйственного университета решила выяснить, как салат «айсберг» формирует свои кочаны.N + 1
Сравнив листья «айсберга» с листьями салата «ромэн» (сорт латука, который не формирует кочанов), авторы выяснили, что для первых характерна вогнутая главная жилка, благодаря которой листья собираются в кочан.N + 1
Когда исследователи искусственно повысили экспрессию LsKN1 в листовом салате, полученные растения сформировали кочаны.N + 1