В нашей стране выращивается уже 9 видов грибов, включая шиитаке, эринги, тополиный опенок, ежовик.Sfera.fm
Фото: гриб кордицепс / Школа грибоводства По оценкам журнала «Школа грибоводства», спрос на культивируемы грибы в России в ближайшие 5 лет будет продолжать расти.Sfera.fm
Грибы отлично вписываются в тренд роста популярности здорового питания и экологичных продуктов.Sfera.fm
В главном грибном мероприятии года также примут участие шеф-повара, врачи и диетологи Санкт-Петербурга.Sfera.fm