В Ханты-Мансийском автономном округе стартовал сезон сбора княженики — одной из самых редких и дорогих диких ягод в мире. Стаканчик арктической малины на местных площадках продают за ₽500, а при поставках в другие регионы цена за литр достигает ₽25–30 тысяч. Об этом пишет Муксун.fm .
Югорская княженика остается самым дорогим дикоросом в России. Ее стоимость, многократно превышающая цену морошки и черники, объясняется уникальным ароматом и вкусом, сочетающим ноты ананаса, земляники и персика. К тому же ягода растет обособленно, и даже в урожайный год за целый день удается собрать не больше двух литров. По словам сборщиков, нынешний урожай у некоторых составил всего 30 литров, и ягода разлетелась моментально. Один из продавцов отметил, что княженика — позиция дефицитная, сезон очень короткий, и заявки он принимает уже на июль–август 2027 года.
На локальных интернет-площадках небольшие стаканы свежей ягоды продают в среднем по ₽500, а в интернет-магазинах натуральных продуктов килограмм замороженной или свежей княженики стоит около ₽12 тысяч. Основная часть уходит под заказ в элитные рестораны Москвы, а также поставляется в Беларусь и Казахстан. Крупные поставщики дикоросов, например бренд «Дикие угодья», продают отборную княженику по цене от ₽25 до ₽30 тысяч.
При этом ягода занесена в Красную книгу Югры, и закон запрещает ее массовый промышленный сбор рядовыми гражданами. Альтернативой становится разведение садовой культуры. Цены на саженцы варьируются от ₽100 до ₽1,5 тысячи за куст. Продавцы отмечают, что княженика — по сути арктическая малина с отличной морозостойкостью, способная зимовать без укрытия, поэтому поставщиками теперь становятся не только коренные народы, но и местные дачники.
Автор: Адам Магомедов