В Набережных Челнах клуб любителей кряшенской культуры «Игэнэй» провел кулинарный мастер-класс по приготовлению табикмэк в честь праздника «Май чабу» – Масленницы.Челнинские известия
Май чабу – семидневный народный праздник, посвященный проводам зимы и встрече весны.Челнинские известия
На кулинарном уроке участники учились правильно делать табикмэк.Челнинские известия
Само тесто обязательно должно хорошо выбродить, за счет этого в нем не ощущается сильный дрожжевой запах, а наоборот, блины получаются с легким хлебным ароматом и вкусом.Челнинские известия