Шеф-повара Lucky Fish в Нижнем Новгороде оштрафовали на 20 тысяч рублей из-за отравления посетительницы устрицами.Ньюс-НН
Например, в холодильнике устрицы хранились в контейнере без маркировки, что не позволяло установить срок годности, а также идентифицировать партию.Ньюс-НН
Отсутствовала маркировка с указанием срока годности и условий хранения на упакованном филе морского гребешка и на мясе краба.Ньюс-НН
«Несоблюдение требований может привести к возникновению и распространению инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, пищевых отравлений среди населения», — подытожили в суде.Ньюс-НН