Сальмонеллез — кишечная инфекция, при которой у людей повышается температура, возникает расстройство кишечника, в стуле появляется.Ferra
Особенно восприимчивы к инфекции дети: заражение может привести к смерти ребенка.Газета.Ru
Если у курицы можно заметить вялость при сальмонеллезе, то у гусей и уток выявить сальмонеллез чрезвычайно трудно, подчеркивает эксперт — инфекция у водоплавающих птиц протекает практически бессимптомно.Ferra
Патоген погибает при варке при температуре в 85 ℃ в течение трех минут.Ferra