Ученые: Натуральный подсластитель тауматин защищает от воспалений и рака желудка
Ученые из Института Лейбница (Германия) обнаружили, что подсластитель тауматин может снижать воспаление в желудке человека, а также уничтожать бактерию Helicobacter pylori, провоцирующую рак.Газета.Ru
Чтобы оценить противовоспалительные свойства тауматина, ученые провели ряд экспериментов на клеточных линиях человека и свиньях.Газета.Ru
Для того, чтобы узнать больше о противовоспалительном действии обнаруженных пептидов, команда ученых сначала исследовала, как клетки желудка реагируют на добавление белков Helicobacter pylori.Газета.Ru
Подчеркивается, что концентрации пептидов, протестированные в исследовании, были сопоставимы с количеством вещества, которое может быть получено при употреблении коммерчески доступных таблеток подсластителя.Sibnet Новости