Грязно и небезопасно: фермер из Кизильского района осуществлял убой животных с серьезными нарушениями
В одном из сёл Кизильского района Челябинской области сотрудники Россельхознадзора выявили предпринимателя, который занимался убоем скота без оформления необходимых документов.Polit74.ru
«На площадке в одном из поселков района не созданы условия для убоя: на улице лишь металлический каркас. Соответственно, не соблюдается поточность и последовательность технологического процесса», — сообщили ведомстве.URA.Ru
Не исключалось загрязнение поверхности туш, отсутствовало место предубойного ветеринарного осмотра животных, опорожнения желудков, забеловки, съемки шкур, нутровки и зачистки туш.URA.Ru
Как сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, предприниматель не создал условия для забоя и безопасной разделки туш.URA.Ru