Почему японское белое вино имеет вкус красного?

Белый виноград косю, который издревле выращивают в префектуре Яманаси и из которого делают популярное в Японии белое вино, обладает редким отличием, рассказывает 1 января газета The Asahi Shimbun.ИА Красная Весна