Александр Митраков — ресторатор из Красноярска, основатель ресторанной группы 0.75 Community.Forbes
В 2012 году Митраков запустил свой первый полноценный проект в родном Красноярске — ресторан итальянской кухни Mike & Molly.Forbes
В 2016-м открыл винный ресторан с кухней из локальных продуктов — 0.75 Please.Forbes
С 2020 года все заведения Митракова объединены в ресторанную группу 0.75 Community: два 0.75 Please, два Mike & Molly, японский онлайн-ресторан Sushi, Please!, пекарня «12 слоев» и другие проекты.Forbes