В Астраханской области может начаться «молочный кризис»
На данный момент в регионе наблюдается дефицит сырья, что затрудняет рост объемов производства молочной отрасли.Бриф24
Если сравнить ежегодные показатели с января по сентябрь, начиная с 2020 года можно увидеть следующее: 142,6 тыс тонн в 2020 г, 142,4 тыс тонн в 2021, 142,5 тыс тонн в 2022 г. В сравнении с другими регионами ЮФО, разница достаточно ощутимая.Бриф24
Для сравнения: в целом молочной отраслью Юга страны за указанный срок произведено около трех тысяч тонн (2 974,7) продукта, — сообщили в издании «АБН Астрахань».Бриф24
По информации Национального союза производителей молока, средняя себестоимость выпуска литра молока в России увеличилась за 2021 год на 15–16%, в переработке- на 14-16%.Бриф24